コシヒカリ: 2009年10月アーカイブ

昔ながらのはさかけ風味に仕上げた産地が見えるコシヒカリです。【厳選新潟米】新潟豊栄地区 産地限定 新潟産コシヒカリ 10kg

昔ながらのはさかけ風味に仕上げた産地が見えるコシヒカリです。【厳選新潟米】新潟豊栄地区 産地限定 新潟産コシヒカリ 10kg

価格: 6,200円

販売元: 新潟せんべいあられ みゆき堂本舗


毎週火曜日受付〆切→木曜日発送 木曜日受付〆切→翌週火曜日発送 他の商品とは同梱発送ができませんので、あらかじめご了承ください。 他の商品を一緒にご注文の場合は、送料が別途かかりますので、ご注意ください。(送料無料商品を除く。) 他の商品とは別発送になります。 他の商品と一緒にご注文された場合、ご注文時および自動配信メールでは送料が0円で記載されますが、ご注文確認後、金額修正しまして当店より【ご注文確認メール】をお送りいたします。 商品説明 商品名 産地限定 新潟産コシヒカリ 産地 産年 新潟県(旧豊栄地区) 平成20年度 内容量 10kg(5kg×2袋) サイズ 縦330mm×横205mm×高さ210mm その他 のし、包装、手提げ袋はお付けできません。

2008年度産(平成20年度) 魚沼産コシヒカリ・新米・農薬を使わずに育てた真鴨米 5kg

2008年度産(平成20年度) 魚沼産コシヒカリ・新米・農薬を使わずに育てた真鴨米 5kg

価格: 9,450円

販売元: 魚沼の里 芳屋


2008年度産   安心・安全 農薬を使わず育てた真鴨米 魚沼産コシヒカリ 10キロ 日本一美味しいと称される魚沼産コシヒカリ。寒暖差の激しい気候と信濃川により形成された肥沃な河岸段丘がその美味しさの秘密と言われています。そのコシヒカリの栽培に最も適しているといわれる魚沼の水田に真鴨達を放して、害虫や雑草を食べてもらい、農薬を一切使わずに育てた魚沼産コシヒカリ。契約農家である藤田さんが手塩に掛けた鴨たちとともに育てた「真鴨米」は安全で安心して食べられる、もちろん旨みもギッシリ詰まった中魚沼産のコシヒカリです! 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品) 【精米】7分搗きについて 玄米は何層にも皮をかぶっていますので食べにくいと思われる方や胃・腸に負担が掛かると心配される方には、少しづつ皮を剥いた7分搗きをお奨めします。玄米に近い栄養と白米の食感を併せ持つのが特徴です。[産直新潟県]

子育てが終わった夫婦にゆっくりと召し上がっていただきたいお米です。魚沼産こしひかり(5kg)

子育てが終わった夫婦にゆっくりと召し上がっていただきたいお米です。魚沼産こしひかり(5kg)

価格: 3,235円

販売元: 銀座参尺


年度 平成20年度産 内容量 5kg 産地 新潟県魚沼郡 銘柄 コシヒカリ 検査済 一等米 保存方法 直射日光の当たらない、風通しの良い場所で保管ください

魚沼産コシヒカリ 5kg×3

魚沼産コシヒカリ 5kg×3

価格: 10,900円

販売元: 越後のこめ匠


本土・四国は送料無料(北海道・九州・離島は300円別途かかります。沖縄方面はお問い合わせ下さい。)平成21年産新潟県産コシヒカリ100%

こしひかり

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こしひかり

こしひかり

価格: 10,000円

販売元: オーケーフルーツ


日本の米どころ新潟県は稲作に恵まれた自然環境です。定番人気のこしひかりと気候と肥沃な土壌で育てた知る人ぞ知る佐渡島のお米の2種類をお届けします。●誠に申し訳ございませんが、こちらの商品の代引でのお支払は、対応できないことをご了承下さい。 内 容12kg(新潟産こしひかり2kg×3、佐渡産こしひかり2kg×3)発送方法普通便備 考普通便

【4980円以上送料無料】全国産直米の会 魚沼産 コシヒカリ5kg

【4980円以上送料無料】全国産直米の会 魚沼産 コシヒカリ5kg

価格: 3,980円

販売元: DRINK・LABO


対象商品を合計4980円以上(税抜)ご購入で送料無料になります♪ぜひご利用ください。 送料詳細 対象商品購入合計4980円以上(税抜)送料無料(沖縄・離島除く)対象商品購入合計4980円以下(税抜)全国一律580円(沖縄・離島除く)※対象外商品との同梱時送料など当店よりお送りするメールにてご確認ください。最もお安くご購入いただけるようにアレンジいたします。【発売元又は製造販売元】全国産直米の会 田中米穀だから美味しい魚沼産コシヒカリ1.信濃川の清流に恵まれた肥沃な土壌2.年間3分の1が雪に覆われており水田が浄化される3.夏は日照時間が長く雨量も少なく米作りに最も適した気候是非お試しください。

今年初入荷!!全国食味分析鑑定コンクール5年連続金賞受賞平成21年産新米『特別栽培米 魚沼産コシヒカリ』1kg

今年初入荷!!全国食味分析鑑定コンクール5年連続金賞受賞平成21年産新米『特別栽培米 魚沼産コシヒカリ』1kg

価格: 1,130円

販売元: 増田米穀酒販


保存に便利なチャック付袋!手で簡単に開封できます♪商品名 全国食味分析鑑定コンクール5年連続金賞受賞 特別栽培米 魚沼産コシヒカリ 内容量 1kg 栽培責任者 桑原 健太郎原料米 21年度産新米 特別栽培米 魚沼産コシヒカリ説明文 減農薬・減化学肥料 全国食味分析鑑定コンクール総合部門コシヒカリ 5年連続金賞受賞

20年産検査1等 魚沼こしひかり玄米5k(精米無料)★ 新潟県十日町市川西地区

20年産検査1等 魚沼こしひかり玄米5k(精米無料)★ 新潟県十日町市川西地区

価格: 2,860円

販売元: さかした米店


■送料について■★複数お買い上げの場合 自動メールでは、個数分送料が加算されますが お買い上げ後 正しい金額をおおくりします。 ★東北より中部・北陸 ・ 関西まで520円 ★中国  620円 ★四国 720円 ★九州・北海道 820円 ★島料金別途なし  お買い上げ後 正しい金額をおおくりします。★同梱用の外箱はリサイクルの段ボールを使用しています。料金に反映させない為ご理解ください。■30kgまで同じ送料。 20年産検査1等 魚沼こしひかり玄米 5k(精米無料)★ 新潟県十日町市川西地区 ★関東・関西520円★玄米です。玄米のまま・3・5・7分づき・精白米(精米無料)か必ずお知らせください。★玄米を精白米にする場合、ぬか分10%出る為 精白米は、10%減となります雪は天からの贈りもの・日本でも有数の豪雪地といわれる十日町。美しく白く輝く雪は、やがて清冽な水となって田を潤します。全国的な人気を誇る「魚沼産コシヒカリ」は、この豊かな雪解けの湧水と信濃川が作る肥沃な土壌に育てられ、極上のお米がみのります。肥沃な耕地、豊かな水資源、特有な気候などの自然条件に恵まれ、魚沼米の高品質産地として、日本一おいしいお米がうまれました。

平成21年度湯沢町岩原産 魚沼コシヒカリ2kg

平成21年度湯沢町岩原産 魚沼コシヒカリ2kg

価格: 1,650円

販売元: 越後まんぷく堂


原料玄米平成21年度湯沢産コシヒカリ100%平成21年度新米の予約はこちら!内容量2kg賞味期限目安として精米後約3ヶ月。保存方法直射日光の当たらない風通しの良い場所。商品説明当店お勧めの本物湯沢産コシヒカリです。 生産地新潟県魚沼地域(湯沢町)また、誰でも簡単に出来る『ご飯の美味しい炊き方』も同封いたします。★この商品は通常品■です。同色印の商品と同一梱包出来ます。 尚、商品特性により、冷蔵品■、冷凍品■とは同一梱包出来ません。【イーグルス応援1102】

【芋焼酎】 樵 (きこり) 25度 720ml

【芋焼酎】 樵 (きこり) 25度 720ml

価格: 1,360円

販売元: いちむら商店-おいしい酒と食材-


特 徴種別芋焼酎 麹河内白麹菌 アルコール25度割水 樵のわけ前1117 製造元 若潮酒造協業組合原材料黄金千貫、国産米コシヒカリ 容 量720ml 説 明汲み上げたナチュラルミネラルウォーター「樵のわけ前」を仕込水とした芋焼酎。まろやかで柔らかななボディなので、豊かなニュアンスを楽しめます。

サトウのごはん 新潟県佐渡産コシヒカリ 3食セット ×12個

サトウのごはん 新潟県佐渡産コシヒカリ 3食セット ×12個

価格: 5,124円

販売元: EVER FREE


新潟県佐渡産コシヒカリを100%使用 ■調理方法: 電子レンジで2分間加熱、もしくは熱湯で15分日本海に浮かぶ佐渡島。島を形どる大佐渡、小佐渡の両山脈沿いの中央に位置する肥沃な谷間部と国仲平野は、米作りの好条件を備えた豊かな穀倉地帯です。ここで作られるコシヒカリは『ツヤ、香り』とともに、良質米の条件とされる『粘り、柔らかさ、味』という三つの要素が醸し出す旨味が 絶妙で、その優れたバランスの良さが『甘く粘りの良い米』として高い評価を受けています。

農薬・化学肥料を5割減らした特別栽培米■新米■新潟の三大産地【佐渡】特Aランク地区■特別栽培米■佐渡産コシヒカリ白米10kg?高橋さんのお米?

農薬・化学肥料を5割減らした特別栽培米■新米■新潟の三大産地【佐渡】特Aランク地区■特別栽培米■佐渡産コシヒカリ白米10kg?高橋さんのお米?

価格: 5,400円

販売元: 食の宝島佐渡 楽天市場店


佐渡が島の大佐渡・小佐渡山脈に囲まれた肥沃な大地国仲平野で獲れたお米です。米作りへのこだわりは人一倍!とっても誠実な農家さん。代々受け継いできた技術と経験で苗作りから収穫まで全て行っています。稲の成長にあわせ追肥をあげるタイミングや水の管理はまさにプロの仕事。夏の暑い日も除草剤を使わず一生懸命草刈りをしている姿には心を打たれるものがあります。この田んぼには野生のコウノトリが飛来し、餌をついばむ珍しいシーンもありました。生き物がいる田んぼ、それが人間にとってもイイんです。粒も大きく、とっても甘いのが特徴。まだまだ?なんとこの…お米は農薬・化学肥料を5割も減らした特別栽培米でもあります。農薬を減らせば虫や病気の被害を受けるリスクはありますが、現在佐渡ではトキの放鳥にあたり「人と生き物との共存」をテーマに環境にやさしい農業を行っています。名称精米原料玄米新潟佐渡産コシヒカリ平成20年度 100%内容量10kg保存方法1.直接日光、高温・多湿を避け、通気の良い場所で保存してください。2.米びつ、容器は、虫等の発生を防ぐためにも、こまめに清掃してください。商品説明お買い求め後は、お早めにお召し上がりください。新潟県佐渡産コシヒカリは、新潟県三大産地の一つ。『平成19年度日本米穀物検定協会』で、全国でも数少ない特Aランク地区に過去15回も選ばれた美味しいお米です。生産者の顔がわかる産地精米・産地直送の安全・安心なお米です。厳選された黄金に輝く佐渡のお米『こしひかり』です。甘ぁ??いお米!!艶があって、程よい粘り。その最高級コシヒカリが・・・産地直送だから安いっ!!?高橋さんのお米??佐渡が島をモチーフにした高橋さんの米アート?

【新米】新潟県産コシヒカリ 雪椿の郷(玄米)5kg 【all10p10】

【新米】新潟県産コシヒカリ 雪椿の郷(玄米)5kg 【all10p10】

価格: 4,800円

販売元: 新潟コシヒカリ新潟こだわり直売店


有機質肥料のみを使用したお米有機農法による有機物の土壌還元により、地力に富み肥料がゆっくり効いて、大粒のお米になります。有機質肥料は養分に含まれる要素の肥効が徐々に現れる為、ゆっくりと効いてゆきます。時間をかけてお米が育てられますので、独特なお米の腰と粘りをだしてゆくのが特徴です。程良い甘みがあり、炊きたてはもちろん、冷めても味が落ちないのでお弁当などには最適です。 産地 加茂市大字矢立新田 生産年 平成21年産 等級 * 銘柄 コシヒカリ 送料 \800 発送について 全国一律 生産形態 農薬不使用・化学合成肥料不使用・特別栽培米 賞味期限 精米後1ヶ月 発送の期間 平成21年10月2日から出荷開始 原材料 国内産うるち米  美味しいお米の秘訣稲の苗を少なく植えて、1本1本を太くして健康な稲を育てます。苗を少なく植えると稲の間を風が通ります。太くて風通しの良い稲は病気や虫にもやられません。 稲作の技術・知識加茂有機米生産組合の独自の栽培マニュアルに基づき、稲作栽培をしております。組合主催の稲作勉強会にも熱心に参加し技術や知識を常に向上させております。 消費者との交流田んぼでの農作業を体験してもらい、体験を通して農業への理解を深めてもらうのが目的です。消費者との交流を通し、今後の農業の展開を感じられる場でもあります。保管方法温度が15℃以下で、直射日光を避けた湿度の低い場所で保管してください。袋から密閉容器へ移し変え、冷蔵庫の野菜室での保存を推奨いたします。虫除けにはタカノツメや唐辛子を同梱すると効果があります。 送料について  お支払いについて全国一律800円(1配送は30kgまで)詳しくは、こちらのページをご覧下さい。 代金引換(※代金引換手数料は無料です)・銀行振込・クレジットカードでのお支払いを承っております。詳しくは、こちらのページをご覧下さい。 発送について  返品・交換についてご注文翌日より(銀行振込の場合はご入金確認後) 1週間以内に発送致します。詳しくは、こちらのページをご覧下さい。 万一不良品が発生した場合、お米のお取替え・返品は作品到着後2週間以内にお願いします。詳しくは、こちらのページをご覧下さい。 お問い合わせ株式会社CRMセンター新潟コシヒカリ新潟こだわり直売店〒950-0951 新潟県新潟市中央区鳥屋野288-1TEL : 025-280-1199 / FAX : 025-280-0523E-mail : kodawari-0252801199@nn-2.com新潟コシヒカリ新潟こだわり直売店 担当者夏井 祐司無農薬・化学合成肥料不使用の特別栽培コシヒカリ私達が目指すものは、環境とそこに暮らす人々に元気を与える農業です。将来にわたり緑の地球を守る為、特別栽培にこだわっています。加茂市の花である雪椿のような美しいお米「雪椿の郷」をご堪能下さいませ。10月2日から出荷開始出荷は毎週火曜・金曜の週2回となっております。精米所直送となる為、他の作品との同梱はでません。※こちらは玄米5キロ袋になります。

21年産の新米登場!! 秋の食卓にお届け♪しかも20kg単位送料無料♪【20kg単位送料無料】新米 JA十日町指定♪21年産新潟県十日町魚沼産コシヒカリ 白米10kgx1袋 玄米/無洗米加工/保存包装 選択可

21年産の新米登場!! 秋の食卓にお届け♪しかも20kg単位送料無料♪【20kg単位送料無料】新米 JA十日町指定♪21年産新潟県十日町魚沼産コシヒカリ 白米10kgx1袋 玄米/無洗米加工/保存包装 選択可

価格: 7,588円

販売元: 万糧米穀


●本商品は、20kg単位で送料無料となっております。20kg、40kg等では送料はかかりませんが、30kgでは追加料金がかかりますので、ご注意ください。また、沖縄および一部離島は対象外となります。詳しくはお問い合わせください。★配送包材に関する重要事項★当店では、エコ包装の観点より、配送包材には、使用済みの30kgの玄米原料の入っていた紙袋を再利用しております。お買い求め商品と外袋の名称が異なる場合もがざいます。ご了承ください。また、☆ご贈答にご利用になる場合は☆ギフト包装等をお選びいただけますようお願い申し上げます。★オプション選択の注意事項★●玄米でお買い求めのお客様は【玄米の免責事項】を必ずお読みください。●無洗米加工(白米のみ)をご希望の方、または、無洗米をお買い求めいただく方はこちらを必ずお読み下さい。●精米・歩搗き精米・小分けをご希望の方は必ずこちらをご覧ください。★品質保持包装・輸送の注意事項★●脱酸素剤包装(長期保存包装)をご希望の場合はこちらをお読み頂き、ご理解いただいてからお申し込み下さい。●クール便を選択される場合こちらをお読み下さい。※品質保持輸送方法を選択された方は最終確認メールにて、送料を修正した正しい金額をお知らせします。4月?10月の高温多湿の季節は、品質保持輸送方法のいずれかのご利用をお薦めいたします。'*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*●本商品の原料はすべて検査品を使用しておりますが、生育過程による他品種との交配、品種の突然変異等、また、刈り取り・脱穀・精米過程において他品種が混入する場合がございます。ご了承下さい。※写真のイメージと実際が異なる場合がございます。ご了承ください。21年産 新潟県魚沼産コシヒカリ JA十日町指定十日町周辺は魚沼の中でもさらに食味が良く、非常に人気が高いです。最高級の魚沼コシを是非堪能してください。 10月5日発送予定です。入荷次第、精米したてのお米を発送させていただきます。なお、農作物の為、玄米の入荷が遅れる場合もございます。その際は何卒ご了承くださいませ。

食味A・検査1等・福島県産ひとめぼれ・あさか舞・10kg

食味A・検査1等・福島県産ひとめぼれ・あさか舞・10kg

価格: 4,410円

販売元: 激安問屋1番お得


検査1等米あさか舞・福島県産ひとめぼれ(A地区)10kg(5kgx2袋)代金引換の場合は、手数料300円がかかります。食味「A」・検査1等のうまいお米!!最良の自然条件が備わった米どころのお米粘土質で肥沃な古田、奥羽山脈や阿武隈山系からの雪解け水澄んだ空気が、最高においしいお米を育てます!!私の住む・福島県は、おいしいお米の大産地郡山を中心とする中通・そして会津は、あの新潟県・魚沼にも匹敵する地域です。お米の目隠し試食テストでは、魚沼産コシヒカリと同じ評価を得たという話もございます。財団法人日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」においてランクの「A」の評価を受けるなど、味の面でもトップレベルのお米です!体によくて、うまいお米!いつも、店長クロが食べているので、絶対・自信のおすすめ!!

福島県産ひとめぼれ5kg

福島県産ひとめぼれ5kg

価格: 2,362円

販売元: 郡山ネット


福島県産ひとめぼれ

【送料無料】20年産 減農薬栽培魚沼産コシヒカリ20kg<1等・検査米>

【送料無料】20年産 減農薬栽培魚沼産コシヒカリ20kg<1等・検査米>

価格: 19,200円

販売元: 新潟発こだわり専門店 北越農林


毎日食べるから安心なものを 健康を考える方のため、栽培方法にこだわりました。化学合成農薬及び化学肥料を通常栽培の5割以下に減らし栽培しています。お客様から安心して食べていただけるよう、農家の方々が一生懸命取り組をしています。商品名20年産【新米】減農薬 魚沼産コシヒカリ原料減農薬 魚沼産コシヒカリ100%1等検査米栽培基準化学合成農薬及び化学肥料を、通常の5割以下に減らして栽培されています。農林水産省ガイドラインの栽培基準に基づき栽培された新潟産コシヒカリです。お届け状態5kg袋×4袋賞味期限についてお米にははっきりとした賞味期限というものはありません。というのは、お米そのものが、この期間を過ぎたら食べられなくなるという物ではないからです。お米は野菜などと同じ生鮮食品で、保管方法によって美味しく食べれる期間が異なりますが目安としては、冬場2ヶ月、夏場1ヶ月程度です。保管方法高温・多湿・陽の当たる場所は避け、風通しがよく涼しく暗い場所が適しています。もし冷蔵庫に余裕があれば、臭いが移らないよう密閉容器に入れて保存いただくと、鮮度が保持されやすくなります。福袋 送料無料 送料込み 送料込 セール sale SALE セール 訳あり わけあり 訳アリ ワケあり わけアリ ワケ有 わけ有 限定 激安 セット ギフト OFF off OFF 出産祝い 半額 特価 誕生日 タイムセール 特価 内祝い 内祝い 送料 在庫処分 米 お米 新米 特別セール 母の日 父の日 プレゼント グルメ お弁当 人気 新潟県産 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 贈答 ご贈答 敬老の日 お祝 ご飯 バレンタインデー 1キロ 2キロ 3キロ 5キロ 10キロ 15キロ 20キロ■九州・北海道・沖縄は別途送料がかかります。こちらは、送料無料の商品ですが、九州・北海道へお送りの場合は別途300円、沖縄の場合は別途900円の送料がかかります。ご了承ください。なお、楽天のシステム上、ご注文の段階で別途送料を加算しご請求することが出来ませんので誠に申し訳ございませんが、正しいご請求金額は、ご注文後に当店よりお送りするメールでご確認くださいますようお願い申し上げます。

ふっくらと少し軟らかめで粘りがあり、旨味の有る味わいです。福島県会津の山田さんの厳選契約田んぼの胚芽米です。【送料込】シャトーやまだズ (農薬低) こしひかり 胚芽米5kg 

ふっくらと少し軟らかめで粘りがあり、旨味の有る味わいです。福島県会津の山田さんの厳選契約田んぼの胚芽米です。【送料込】シャトーやまだズ (農薬低) こしひかり 胚芽米5kg 

価格: 4,150円

販売元: お米のふなくぼ楽天市場店


胚芽米は+1日出荷に多くお時間を頂いております。注)北海道・九州は300円、沖縄700円の送料適用となります。ご了承下さい。

当店店頭でもイチバン人気!千葉県市川市のお店なので、千葉のお米をお買い求めやすい価格で自信を持って販売します。千葉コシヒカリ玄米 5K

当店店頭でもイチバン人気!千葉県市川市のお店なので、千葉のお米をお買い求めやすい価格で自信を持って販売します。千葉コシヒカリ玄米 5K

価格: 2,100円

販売元: 玄米穀倉


内容量5kg生産年平成20年産玄米保存方法直射日光の当たらない暗所にて保存。お求めやすいお米なので当店では一番人気です。

生地がご飯でできている!今がチャンス!【半額特売は今日だけ限定】ライスピザ Mサイズ

生地がご飯でできている!今がチャンス!【半額特売は今日だけ限定】ライスピザ Mサイズ

価格: 1,740円

販売元: こんしぇるじゅ


★発送日のご指定はご注文後一週間以内でお願いいたします。 当店でしか購入できないオリジナル商品です。 期間限定でお届けします。 ピザ感覚で食べる新しい形!ライスピザ シェフのがこだわり旨さを凝縮したミートソースに、 トローリとろけるチーズがさらに美味しさを倍増! パン生地がわりのお米の生地は、厳選したコシヒカリにこだわりの黒米をブレンド。 もち米のような粘りと味わいをお楽しみ下さい。 ■お召し上がり方 凍ったままの「ライスピザ」を外袋から取り出し包み紙のまま電子レンジで温めてください。 加熱時間の目安は、機種により多少異なりますが2分40秒(500w)です。

新米はえぬき<玄米>【平成21年度産】山形県置賜産30kg【送料無料】

新米はえぬき<玄米>【平成21年度産】山形県置賜産30kg【送料無料】

価格: 12,600円

販売元: みちのく四季彩 SAIKAKAN


平成21年山形県産 はえぬき  商品内容 平成21年 山形産 「はえぬき」 30kg 産地:山形県置賜 本商品は精米せず玄米のまま送付させて頂きます。 商品の発送 9月27日頃から注文順に発送いたします。 天候の都合により発送が前後しますことをあらかじめ御了承ください。 保存方法 冷暗所にて保存、または冷蔵庫で保存ください。 配送 ヤマト運輸となります。 送料 本商品は送料無料です。 *沖縄・離島については、別途送料が必要ですので、注文後に御連絡いたします。 購入者特典 購入後に、>を書いていただいた方に、もれなく素敵なプレゼントをさせて頂きます。  レビューを御記入頂いたかは、内容をコピーいただいて当方までまでご連絡ください。  是非御利用ください。 山形県南部に位置するおきたま地域は、四方を高い山々に囲まれた盆地地帯です。 2千M級の連峰に積もった深雪が春の息吹とともに溶け出し、母なる川「最上川」となっておきたまの地を潤します。ミネラルを豊富に含んだ自然水が周囲の大地を肥沃にし、おきたま米を美味しく育てます。 「はえぬき」 15年連続「特A」獲得! 全国で127産地品種(平成20年産)の中で「特A」評価を15年連続しているものは、新潟魚沼産コシヒカリと山形内陸産「はえぬき」の2銘柄だけ。  *「特A」とは、日本穀物検定協会が行っている官能(食味)試験で、特に良好なものをいう。 山形県おきたま産「はえぬき」「ひとめぼれ」 「コシヒカリ」の生産者佐藤さんの紹介 山形は全国に誇るお米の産地です。特に「おきたま産」は粒がしっかりしていて炊き増えします。 当店が産地直送でお届けする佐藤さんのお米は、有機肥料を使い、減農薬に取り組んでおられる生産者さんです。また地域の農業指導に力を入れておられ、有機肥料によるお米の栽培では、リーダー的存在となっておられます。 今回は、その佐藤さんが生産されたお米を無理を言ってお分け頂きました。 数に限りがございますので、お早い目に御注文ください。 注文いただく前に!! ◆お米の収穫は、天候及び収穫率により異なりますので順次配送とさせていただきますことをご了承下さいませ。    新米は、9月下旬より順次発送      お米は年中受け付けております。    また、本商品は御希望に日に合わせて発送させて頂きますが、    収穫の都合で変動する場合がございます。発送準備が出来ましたら、    こちらより発送日の御連絡をさせて頂きます。 ◆精米を依頼されたお米は発送前ギリギリに、精米をさせて頂きますので、  精米後に指定重量に満ちませんので御了承下さい。 ◆配送方法は、ヤマト運輸を利用します。  お届け先により費用が異なりますので、御注意下さい。 ◆農産品に付き、天候、収穫などの影響により、発送日が変更になる場合がありますので、予めご承知おき下さい。変更になる場合は、予めご連絡いたします。◆お支払い方法は、クレジットカード・銀行振込・代引きが利用できます。 ◆お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、   送料・商品代をご負担いただく場合がございます。ご了承の上、ご注文ください。

極上米!! 平成21年度 塩沢産 魚沼こしひかり  玄米2kg

極上米!! 平成21年度 塩沢産 魚沼こしひかり  玄米2kg

価格: 1,680円

販売元: 越後まんぷく堂


原料玄米 平成21年度 塩沢産コシヒカリ100% 平成21年度新米の予約はこちら!内容量2kg賞味期限目安として精米後約3ヶ月。保存方法直射日光の当たらない風通しの良い場所。参考お買上時に玄米選択の場合は玄米重量で2kgとなります。 尚、精米すると容量は7?10%少なくなりますのでご注意下さい。生産地新潟県南魚沼 塩沢地域★お買上のお客様には当店発行の誰でも簡単に出来る『ご飯の美味しい炊き方』を同封しています。★この商品は通常品■です。同色印の商品と同一梱包出来ます。 尚、商品特性により、冷蔵品■、冷凍品■とは同一梱包出来ません。配送サイズ 60?★化粧箱ご希望の場合、別途100円頂きます。 ご希望の方は化粧箱選択を『有』にしてください。

松茸 信州産 開き300g前後 期間限定販売(予約受付中) 

松茸 信州産 開き300g前後 期間限定販売(予約受付中) 

価格: 17,060円

販売元: 海産物 スイーツ 牛肉 084朝市


贈答 贈り物 送り物 祝い お歳暮 お中元 誕生日 冠婚葬祭 鍋 ギフト結婚記念日 記念日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 年末年始プレゼント 結婚式  引きで物 受けたまわります。お肉 国産肉牛松坂牛 松阪牛 神戸牛 飛騨牛 松阪牛サーロインステーキお鍋⇒しゃぶしゃぶ すき焼き すきやき焼き肉⇒カルビ ロース ホルモン サーロイン豚肉 ⇒黒豚トンカツ 豚しゃぶ 豚ハム 黒豚ステーキ北海道⇒ジンギスカン海産物タラバ蟹 毛蟹 ズワイ蟹 花咲蟹 アブラ蟹 かにしゃぶしゃぶ カニしゃぶ紅ずわい 紅ズワイ 爪 味噌 あわび はまぐり さざえ あさり 鯛 魚 ほたてしゃこえび シャコエビ子持ち とり貝 エビ 伊勢海老 とらふぐ フグ鍋 から揚げスイーツチーズケーキ バケツプリン プレーン ケーキ アイスクリーム 洋菓子プレミアスイーツ皇太子 雅子様も召し上がられた⇒ プリン カスタードで上品な味です。家庭用も新発売⇒ ぷりん果物 フルーツコーナー桃太郎ぶどう メロン みかん 梨 ピオーネ マスカットお米新潟コシヒカリ ハサ掛けこしひかりお花花束  プリザーブドフラワー伊勢茶受賞茶 花粉ノン加工食品白魚 しぐれ ホタテしぐれ 伊勢海老フリカケ 味噌汁 のり 醤油 たまご醤油松茸竹篭入り特選 竹篭入りつぼみ 開き光触媒空気清浄機 猫・臭い消し

コシヒカリを超える美味しさのミルキー!安心で安全な特別栽培のこしひかり!新米★平成21年兵庫県産【ミルキークィーン50%・こしひかり50%の特別栽培ブレンド米】1kg?

コシヒカリを超える美味しさのミルキー!安心で安全な特別栽培のこしひかり!新米★平成21年兵庫県産【ミルキークィーン50%・こしひかり50%の特別栽培ブレンド米】1kg?

価格: 610円

販売元: グリーンいずし


ミルキーとコシヒカリのブレンド米です。もち米系のミルキーと美味しいこしひかりが混ざっているので、モチモチ感はもちろん、とても美味しいです。◆お好みに合わせて精米致します◆精米方法を [玄米] [7分づき] [5分づき] [白米] よりお選び下さい。つきたてをお届けします。その他希望の方・お名前入りを希望の方は、ご注文時にコメント欄に記載をお願いします。 ■品名 ブレンド米 ■品種 ミルキークィーン[50%] こしひかり[50%] ■産年 平成21年  ■産地 兵庫県豊岡市  ■等級 1等米 ■認定 コウノトリの舞[第2類] ひょうご安心ブランド エコファーマー 白  米 7分づき 5分づき 玄  米 胚乳(デンプン)のみが残ったお米です。甘味があってとても美味しいです。  糊粉層・胚芽・胚乳が残ったお米です。見た目はほぼ白米と同じです。少しだけ胚芽が混ざっているのが7分づきです。白米と変わらない様ですが2?3割ほど胚芽が残っています。  種皮・糊粉層・胚芽・胚乳が残ったお米です。玄米の糠の層を半分精米したお米です。ビタミン・ミネラル・繊維質も白米とくらべると沢山含まれています。玄米が初めての方は7分づきが食べやすいかもしれません。  白米にする過程で糠や胚芽を除く前のものです。体の免疫機能を高めるビタミンBや食物繊維等が含まれています。ビタミンE・ミネラルも豊富で基礎体力向上・便秘解消・糖尿病・肥満・慢性病予防・発ガン防止など効果はいろいろです。 

※国産大豆・米使用・天然醸造瀬尾こうじ店の薪(まき)焚き・益子陶器味噌(特上) 400g <細挽き(コシ味噌)>

※国産大豆・米使用・天然醸造瀬尾こうじ店の薪(まき)焚き・益子陶器味噌(特上) 400g <細挽き(コシ味噌)>

価格: 458円

販売元: 自然食品のたいよう


★旧商品ページでのレビューもご覧ください。 ↓ ↓ ↓■容量:400g(※パック入り)■賞味期限:特に定めていません。時間がたてば、たつほど熟成が進みますが、それも楽しみの一つです。■原材料:国内産大豆(栃木県産)、国産米(青森県常盤村)天日塩 ※塩分7?8%■メーカー:瀬尾こうじ店(栃木県)■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可)※6月?9月頃の間は冷蔵便でのお届けとさせていただきます◆大豆10に対し、贅沢に米麹20割を使用し、1年以上じっくり熟成させました。◆大豆を大釜にて、井戸水を使用、また薪を厳選し、じっくりと煮、時間をかけてアクを取り除きました。◆麹は、オリジナル酵母で4日間かけ、最高品質の麹を造り上げました。◆ミネラル豊富な赤穂のあらびき塩を使用。※化学調味料、保存料など、一切無添加。★甘さと辛さのバランスが絶妙。煮なおしてもぼけない味。濃くなったときはお湯を足しても美味しくいただけます。 ◆いろいろな薪を使って、半日かけて大豆を煮る贅沢◆ 朝6時、かまどに薪を並べ、火をつけることから、瀬尾さんの毎日は始まります。一度に炊く大豆の量は60キロ。それが1日に炊ける大豆の量の限界です。先代の時代からもう50年も続けています。 薪の種類にもこだわります。杉、ひのき、なら、くぬぎ・・、知り合いの木材やさんより、山の干ばつ木などを分けてもらっています。木の種類によって火の燃え方は全然違うのです。「私は日本一火を焚くのがうまいかもしれないよ。」と瀬尾さんは笑います。 人類は火を使い始めたことで、地球上の他の動物たちと一線を画す文明をつくりあげました。「燃える火」である薪や炭は、はるか昔に発見された熱源ですが、科学技術が高度に発達した今日でも、この原始的な火を使った調理方法は高く評価されています。かまど焚きのご飯、炭焼きの肉、魚など、ガスや電気では出しえない素材の味を引き出す力を持っています。大豆も同じ。大豆の煮え具合を見ながら火を調節し、ゆっくりと煮てやると、大豆の甘み、旨みを上手に引き出すことができるのです。    かまどにつけた小さな火が、だんだんと大きくなり、そしてゴウゴウと燃えていく様子、小さな火の粉が踊る様、炎のゆらめき、そんな火の表情を見ていると無心になれると瀬尾さんは言います。「この薪の火を見つめていた太古の人々の気持ちが分かるような気がするよ。火は今も昔も同じなんだ。」 「今、なんでもスピード、スピードと言われる時代に、私みたいにゆっくり火を焚けるなんて、こんな贅沢なことはないかもしれないね。」 大豆が煮えだすとたくさんの泡が出ます。それを丁寧に取り除きながら、何時間も大豆を見守る瀬尾さんの気持ちも大豆に伝わって、大豆は最大限に美味しくなるのです。 ◆こだりの原料と伝統製法◆ ●自家栽培米と栃木県産大豆を使用 ●水は井戸水、塩は赤穂の粗引き塩 大豆は栃木県産 栃木県産コシヒカリ (特別栽培) 自然の材料のみにこだわる ●無添加・生味噌 味噌は大豆と麹と塩で作られるもの。加熱や酒精(アルコール)を加えず、麹菌・酵母菌・乳酸菌を殺さないのが本当の味噌。 ●天然醸造 自然の発酵と熟成で1年以上熟成させるのが天然醸造。 温度を人口的に調節して短期間で発酵させる(速醸法)味噌が市販品の主流を占めている中、伝統の天然醸造にこだわります。 ●麹(こうじ)も一貫手作り、完全無添加 味噌醸造は、糀の出来次第が味噌の味に大きく影響します。 瀬尾さんの糀は菌(酵母菌)の特性を最大限に生かせるよう、オリジナルのブレンド菌を使用し、手作りにて時間と手間を惜しまずに造り上げます。 丁寧に洗米 米を蒸す 室で熟成して、出来上がったばかりの麹 米蒸し、種付け、もろ管理の工程を経て、4日間かけ高品質の米麹ができあがる。(たんぱく質分解力を強め、糖質を高める。) 瀬尾さんの麹は甘く香り高い ◆「益子陶器醸造味噌」へのこだわり◆ 益子焼は江戸時代末期、笠間で修行した大塚啓三郎が窯を築いたことに始まると言われます。以来、優れた陶土を産出すること、大市場東京に近いことから、鉢、水がめ、土瓶など日用の道具の産地として発展をとげました。益子の良質な陶土を使って、白化粧、刷毛目(はけめ)等の伝統的な技法で力強い作品が大量に作り出され、食卓用品や花を生ける器等に数多く使用されています。  現在、窯元は約380、陶器店は50。若手からベテランまでここに窯を構える陶芸家も多く、その作風は多種多様。    この益子焼に味噌を入れ、熟成させるとより美味しい味噌になります。冷蔵庫のない昔は、味噌を壺などの陶器に入れて保存していたものです。陶器は暑い夏でも冷んやりとし、そのため味噌が壺の中でゆっくりと醸造できるのです。今では、ほとんど味噌壺を使用する方はいなくなりましたが、冷蔵庫で味噌の熟成を止めてしまうのではなく、台所のすみで、壺に入れた味噌がゆっくりと季節の温度変化によってだんだんと熟成していく姿を見守るのも楽しいものです。生きている味噌の変化を楽しむということを思い出して欲しいというのも、瀬尾さんの願いです。 手間を惜しまず、心を込めて 造り上げた、極上の手作り味噌。 本物の味噌の味をお試しください。 瀬尾さん自らが作ったコシヒカリと栃木県産大豆を使用し、 水は井戸水、塩は赤穂のあらびき塩。 大豆はゆっくりと薪で焚きあげ、麹も手作り。 そして、1年間ゆっくりと熟成させたこの味噌の、 香り、風味の良さは他に類をみないほど。 薪の力はこんなにすごいのかと驚かされます。 しっかりとした味噌だから、煮なおしてもぼけない、 薄目のみそ汁で十分おいしい。 翌日にお湯を足したとしても美味しくいただけます。

無洗米 新潟県越路産こしひかり〔コシヒカリ〕 5kg×3袋セット【お米】

無洗米 新潟県越路産こしひかり〔コシヒカリ〕 5kg×3袋セット【お米】

価格: 8,989円

販売元: 米吉兆


 商品説明   新潟県産こしひかり。(越路町産) 新潟県越路町は「ほたるの里」と言われ、 きれいな空気と水でしか育たない ほたるが水田に飛び交うところです。 このほたるの里で、農薬や化学肥料を 出来るだけ使わず栽培されました。 平成12年には農林水産大臣賞を受賞しました。 自然が育んだ最高のお米です。 平成12年度農林水産大臣賞受賞!減農薬・減化学肥料栽培米 おすすめ度 ☆☆☆☆ 5kg×3袋セット    国際配送ご希望のお客さまへ この商品は楽天国際配送対象商品(海外配送) となっております。 ご注文前に必ずお読み下さい→ 詳細はこちらですなお、送料についてはご注文確認後、店舗よりご案内致します。 また、国際配送する商品につきましては、いかなる場合でも返品・交換は致しかねますので、 ご了承下さい。Rakuten International Shipping Item Details click here

肉厚でタップリ脂がのってるニシンを3枚におろして一昼夜干しました。春告魚と書きます、春が旬の鰊の一夜干し【ソフトニシン・春一番】脂ノリノリ、にしん若干し■大きい三枚卸し、一尾平均約180g1本。

肉厚でタップリ脂がのってるニシンを3枚におろして一昼夜干しました。春告魚と書きます、春が旬の鰊の一夜干し【ソフトニシン・春一番】脂ノリノリ、にしん若干し■大きい三枚卸し、一尾平均約180g1本。

価格: 420円

販売元: 旬鮮食材楽天市場店


■焼いて、ダイコンおろしか生姜醤油で食べてください。■「脂タップリ??っん、たまりません!」とお客様の声。■ウソじゃない、本当に脂がのっています。■三枚卸、片身平均約90g×2枚入り。■脂がのっているので焼きすぎ(煙)にご注意ください。■希望小売価格500円■賞味;着荷後、開封して、冷蔵(10℃以下)で2日、冷凍(?18℃)で1ケ月。■輸送;冷凍便、原産地;ロシア、加工地;福井県。■添加物;食塩、ビタミンC、その昔、江戸時代、北前航路(日本海経由小樽港)で千石船により沢山の米(コシヒカリ)が北海道へ運ばれ、その帰り荷として北海道の海産物が越前にもたらされました。今でも、越前福井では身欠きニシンを良く食べます。冷蔵庫の発達により、乾燥度合いは若干し(一夜干し)で良くなりました。柔らかくて、脂たっぷりの三枚におろした若干しの越前生まれのソフトニシンは日本で一番良く乾燥ニシン(みがきにしん)を食べる大消費地生まれの干物です。一番よく食べるから、美味しい物が一番良く分かります。                                       ●地元越前で最も人気のある「ニシン」です。▼脂ののった肉厚のニシンを炭火焼きしました、脂のノリをご堪能ください。七輪で焼いてみました、 地元では「お魚の霜降り肉」とも呼ばれています・ 【冷風除湿乾燥】とは魚屋さんで生の魚を手で触ると、非常に嫌がられます。人間の36℃の体温は魚にとってはやけどするくらい熱いのです。足の早い魚はそれだけで傷んできます。そんな魚を天日や熱風で干しますと、乾燥が上がる前に魚体が高温で傷んでしまいます。そこで、冷風で乾燥をさせました。蒸発温度の関係で、冷風ではあまり乾燥が上がりませんので、除湿機も併用します。巨大な業務用エアコンで洗濯物を乾かすイメージです。魚体の温度は低温のまま、鮮度を保って水分を搾り取ります。味にコクと深みが増します。メールで頂いたお客様の声をご紹介●脂のりのり嘘じゃなかったとっても気に入っています小ぶりの為2枚ペロリと頂けます干してある為焼けるのが早いし生臭さも無く毎日でもいただけます私は骨まで要っちゃっています凄く美味しいです。 ●こんばんは♪今日、脂ののった美味しい若干し《にしん》【ソフトニシン】が届きました。早速、晩ご飯のおかずにして、旦那様と一緒に食べました。「にしん」って殆ど食べた事無い、ひょっとしたら初めてかもしれない私。1口食べて■■「美味しい!!」と感激。柔らかく、凄く脂ものってて、メッチャ美味♪「にしん」の美味しさを教えてくれて、本当にありがとうございました。

飛騨の自然で店長自ら栽培した「コシヒカリ」一日の寒暖の差がこの味を生みます飛騨コシヒカリ 白米 3kg

飛騨の自然で店長自ら栽培した「コシヒカリ」一日の寒暖の差がこの味を生みます飛騨コシヒカリ 白米 3kg

価格: 1,590円

販売元: 飛騨ファームランド


内   容 飛騨コシヒカリ 白米  (3kg) 生産地 岐阜県高山市 生産年 平成20年 生産者 北村英己 商品説明  飛騨の空気と水が生んだ味です。 飛騨の4月と言ってもまだ寒いですが、店長みずから種をまき、9月下旬より刈取りをしたお米です。モミで貯蔵しており、御注文ごとに精米をしお届いたします。

※国産大豆・米使用・天然醸造瀬尾こうじ店の薪(まき)焚き・益子陶器味噌(特上) 400g <細挽き(コシ味噌)>

※国産大豆・米使用・天然醸造瀬尾こうじ店の薪(まき)焚き・益子陶器味噌(特上) 400g <細挽き(コシ味噌)>

価格: 458円

販売元: 自然食品のたいよう


★旧商品ページでのレビューもご覧ください。 ↓ ↓ ↓■容量:400g(※パック入り)■賞味期限:特に定めていません。時間がたてば、たつほど熟成が進みますが、それも楽しみの一つです。■原材料:国内産大豆(栃木県産)、国産米(青森県常盤村)天日塩 ※塩分7?8%■メーカー:瀬尾こうじ店(栃木県)■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可)※6月?9月頃の間は冷蔵便でのお届けとさせていただきます◆大豆10に対し、贅沢に米麹20割を使用し、1年以上じっくり熟成させました。◆大豆を大釜にて、井戸水を使用、また薪を厳選し、じっくりと煮、時間をかけてアクを取り除きました。◆麹は、オリジナル酵母で4日間かけ、最高品質の麹を造り上げました。◆ミネラル豊富な赤穂のあらびき塩を使用。※化学調味料、保存料など、一切無添加。★甘さと辛さのバランスが絶妙。煮なおしてもぼけない味。濃くなったときはお湯を足しても美味しくいただけます。 ◆いろいろな薪を使って、半日かけて大豆を煮る贅沢◆ 朝6時、かまどに薪を並べ、火をつけることから、瀬尾さんの毎日は始まります。一度に炊く大豆の量は60キロ。それが1日に炊ける大豆の量の限界です。先代の時代からもう50年も続けています。 薪の種類にもこだわります。杉、ひのき、なら、くぬぎ・・、知り合いの木材やさんより、山の干ばつ木などを分けてもらっています。木の種類によって火の燃え方は全然違うのです。「私は日本一火を焚くのがうまいかもしれないよ。」と瀬尾さんは笑います。 人類は火を使い始めたことで、地球上の他の動物たちと一線を画す文明をつくりあげました。「燃える火」である薪や炭は、はるか昔に発見された熱源ですが、科学技術が高度に発達した今日でも、この原始的な火を使った調理方法は高く評価されています。かまど焚きのご飯、炭焼きの肉、魚など、ガスや電気では出しえない素材の味を引き出す力を持っています。大豆も同じ。大豆の煮え具合を見ながら火を調節し、ゆっくりと煮てやると、大豆の甘み、旨みを上手に引き出すことができるのです。    かまどにつけた小さな火が、だんだんと大きくなり、そしてゴウゴウと燃えていく様子、小さな火の粉が踊る様、炎のゆらめき、そんな火の表情を見ていると無心になれると瀬尾さんは言います。「この薪の火を見つめていた太古の人々の気持ちが分かるような気がするよ。火は今も昔も同じなんだ。」 「今、なんでもスピード、スピードと言われる時代に、私みたいにゆっくり火を焚けるなんて、こんな贅沢なことはないかもしれないね。」 大豆が煮えだすとたくさんの泡が出ます。それを丁寧に取り除きながら、何時間も大豆を見守る瀬尾さんの気持ちも大豆に伝わって、大豆は最大限に美味しくなるのです。 ◆こだりの原料と伝統製法◆ ●自家栽培米と栃木県産大豆を使用 ●水は井戸水、塩は赤穂の粗引き塩 大豆は栃木県産 栃木県産コシヒカリ (特別栽培) 自然の材料のみにこだわる ●無添加・生味噌 味噌は大豆と麹と塩で作られるもの。加熱や酒精(アルコール)を加えず、麹菌・酵母菌・乳酸菌を殺さないのが本当の味噌。 ●天然醸造 自然の発酵と熟成で1年以上熟成させるのが天然醸造。 温度を人口的に調節して短期間で発酵させる(速醸法)味噌が市販品の主流を占めている中、伝統の天然醸造にこだわります。 ●麹(こうじ)も一貫手作り、完全無添加 味噌醸造は、糀の出来次第が味噌の味に大きく影響します。 瀬尾さんの糀は菌(酵母菌)の特性を最大限に生かせるよう、オリジナルのブレンド菌を使用し、手作りにて時間と手間を惜しまずに造り上げます。 丁寧に洗米 米を蒸す 室で熟成して、出来上がったばかりの麹 米蒸し、種付け、もろ管理の工程を経て、4日間かけ高品質の米麹ができあがる。(たんぱく質分解力を強め、糖質を高める。) 瀬尾さんの麹は甘く香り高い ◆「益子陶器醸造味噌」へのこだわり◆ 益子焼は江戸時代末期、笠間で修行した大塚啓三郎が窯を築いたことに始まると言われます。以来、優れた陶土を産出すること、大市場東京に近いことから、鉢、水がめ、土瓶など日用の道具の産地として発展をとげました。益子の良質な陶土を使って、白化粧、刷毛目(はけめ)等の伝統的な技法で力強い作品が大量に作り出され、食卓用品や花を生ける器等に数多く使用されています。  現在、窯元は約380、陶器店は50。若手からベテランまでここに窯を構える陶芸家も多く、その作風は多種多様。    この益子焼に味噌を入れ、熟成させるとより美味しい味噌になります。冷蔵庫のない昔は、味噌を壺などの陶器に入れて保存していたものです。陶器は暑い夏でも冷んやりとし、そのため味噌が壺の中でゆっくりと醸造できるのです。今では、ほとんど味噌壺を使用する方はいなくなりましたが、冷蔵庫で味噌の熟成を止めてしまうのではなく、台所のすみで、壺に入れた味噌がゆっくりと季節の温度変化によってだんだんと熟成していく姿を見守るのも楽しいものです。生きている味噌の変化を楽しむということを思い出して欲しいというのも、瀬尾さんの願いです。 手間を惜しまず、心を込めて 造り上げた、極上の手作り味噌。 本物の味噌の味をお試しください。 瀬尾さん自らが作ったコシヒカリと栃木県産大豆を使用し、 水は井戸水、塩は赤穂のあらびき塩。 大豆はゆっくりと薪で焚きあげ、麹も手作り。 そして、1年間ゆっくりと熟成させたこの味噌の、 香り、風味の良さは他に類をみないほど。 薪の力はこんなにすごいのかと驚かされます。 しっかりとした味噌だから、煮なおしてもぼけない、 薄目のみそ汁で十分おいしい。 翌日にお湯を足したとしても美味しくいただけます。

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